În decursul a 7-8 ani, am crescut porci mangalița în gospodăria proprie, atât pentru noi, cât și pentru cei apropiați. De la an la an, ne-am dat seama că tot mai mulți dintre cei care ajung să cunoască această rasă îi apreciază gustul și calitatea.
Mangalița nu este un porc ca oricare altul: nu poate fi crescut intensiv în ferme mari și are nevoie de mai bine de 1 an și jumătate până ajunge să poată fi sacrificat. Însă tot efortul creșterii lui este răsplătit prin carnea suculentă și gustoasă, și mai ales prin grăsimea abundentă care, surprinzător, este foarte săracă în colesterol, dar bogată în acizi grași Omega 3, 6 si 9.
Sănătatea animalelor ocupă locul întâi pe lista priorităților noastre. Facem tot ce putem pentru a le oferi porcilor și purceilor un mediu optim în care să se dezvolte, având grijă ca aceștia să aibă libertate de mișcare, să aibă o alimentație cât mai bogată în nutrienți și să fie îngrijiți cu atenție pe tot parcursul creșterii lor.